Wir sind in den Ferien

Wir sind am 7. September wieder für Sie da.

 

Für Sie geben wir uns auf eine Weinentdeckungsreise durchs Tessin - Vielleicht mit ein paar Neuheiten.

Cù Bòcan Single Malt Scotch Whisky

Limited 1988 Edition - 51.5% / 70cl

in der Schweiz NUR 180 Flaschen erhältlich (DE 220 / FR 260)
VP CHF 309.00 (eine Flasche pro Kunde - Nur in der Galerie, kein Online Verkauf)

 

Ein neues Biest wird auf die Welt losgelassen. Diese limitierte Abfüllung (weltweit 2‘200 Flaschen) entstand aus der Vermählung von Whiskys, die am 2. Dezember 1988 gebrannt und die dann in Refill Hogshead’s und Refill Sherry Butt’s ausgebaut wurden. Diese Fässer beinhalteten in ihrem ersten Leben einen der rauchigsten/torfigsten Single Malts von Islay. Diese Kreation – erdig, eichig und süss – ist nun für den Genuss bereit!

Nicht kältefiltiert / keine Farbstoffe / Fassstark
Nase: Delikater Zeltlagerrauch und süsse Asche. Gekochte Birnen, Melba Pfirsich und geröstete Kokosnuss. Ein Hauch frisch geschnittenes Gras. Heidekraut, Gerste und cremige Buttermilch.
Gaumen: Kandierte tropische Früchte halten sich mit erdigem Torf die Waage. Nach ein bisschen Zeit, wärmende Trockenfrüchte, Blutorange und ein Hauch von Nuss.
Finish: Erdiger Rauch und eichige Würze mit einer cremigen Textur.

Die Tomatin Brennerei liegt in den Monadhliath Bergen südlich von Inverness, der Hauptstadt der schottischen Highlands. Illegale Brennereien sind Teil der Geschichte Schottlands; als Brennerei, ob nun illegal oder anderweitig besteht Tomatin seit dem 15. Jahrhundert. Damals füllten vor allem Viehtreiber, die mit ihren Rindern über die hohen Pässe an den Markt nach Tomatin kamen, ihre Flachmänner in der Brennerei im alten Laird-Haus. Das Laird-Haus steht direkt neben den heutigen Brennerei Gebäuden. Die offizielle Brennerei wurde im Jahr 1897 etabliert und bei 315 Meter über dem Meeresspiegel ist es eine der höchst gelegenen Schottlands.


Arran's 21st Anniversary Dram

Selected and Bottled Exclusively for Switzerland
Limitiert auf 330 Flaschen - VP CHF 175.00 (eine Flasche pro Kunde)

18 years old Cask streng 54,1 Vol%
Kein "Online-Verkauf" - ist nur in der Galerie erhältlich (Nur noch 2 Flaschen).

Diesen Whisky mussten wir gleich bei der Anlieferung mit Simon Schmidt von Charles Hofer probieren. Nach ca. 10 Min. im Glas erwachten die Geister die wir riefen. Woaw - welch ein exzellenter Arran, auch zum Espresso ein Wucht.

 

Zu Beginn etwas Nagellack, der Geruch verfliegt nach kurzer Zeit - und DANN wird's hochinteressant. Typisch Arran - aber eben ein bisschen mehr und konzentrierter. Dieser frisch abgefüllte Arran Whisky muss man zelebrieren!


Ein Glas Rotwein ersetzt eine Stunde Sport

Das sind Studienergebnisse, die man natürlich gerne glaubt: Ein Glas Rotwein wirkt genauso wie eine Stunde im Fitnessstudio. Bevor Sie jetzt allerdings sofort Ihren Vertrag im Gym kündigen und zum Weinhändler - zB. die Baselbieter Wein-Galerie ;-) - Ihres Vertrauens gehen...

Die Sache hat natürlich einen Haken… Sport treiben ja, ein Muss - Wein trinken in Massen >>>

 

Zu den Presseberichte >>>


Pinot noir, der Versuch einer Annäherung

von Johannes Anklin

 

Der Pinot Noir Hommage vom Tschäpperli, schneidet besser ab als manche "GROSSE" Burgunder-Weine. Natürlich erhältlich bei uns in der Baselbieter Wein-Galerie ;-)

 

Lesen Sie seinen Beitrag zu der Pinot Noir Degustation >>>

Rangliste als PDF-File Downloaden >>>

  
Newsletter erwünscht?

Haben Sie sich schon für unseren Newsletter registriert?

Versäumen Sie keine aktuellen Informationen, Aktionen oder Events. Registrieren Sie sich gleich hier >>>

Öffnungszeiten

Mi., Do., und Fr. von 16.00 bis 20.00h
Samstag von 12.00 bis 16.00h

Monatsansicht - August 2016
KW Mo Di Mi Do Fr Sa So
31
01
02
03
04
05
06
07
32
08
09
10
11
12
13
14
33
15
16
17
19
20
21
34
22
23
24
25
26
27
35

Die rot markierten Daten sind bereits gebucht.

Erhalten Sie hier eine Übersicht >>>

Ein Glas Wein geniessen?

Allein oder mit Freunden bei uns ein Glas Wein, ein Schaumwein oder Whisky geniessen?
...kein Problem...

Jede Woche bieten wir Ihnen ein wechselndes Angebot an Weiss-, Rot- und Schaumwein im Offenausschank an.

Oder geniessen Sie eine Flasche Ihrer Wahl: Preis der Flasche gemäss Preisliste, plus 25.- Zapfengeld.